気に入っているパン屋さんがあります。サンドイッチ用に12枚にカットしてくれるのです。パンも美味しいし。しかし、今年の夏は、キメが荒くなって、大きめの空洞などが見られるようになりました。風味も、若干発酵臭が強い気がする。職人さんが変わったのか、

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