その１：テレビを見ていると、強いこだわりを持つ焼き肉屋さんが紹介されていました。コース料理のみなのですが、その内の一つが、食べる肉と同じ牛の肝臓から、遠心分離機で取った酵素をスプレーで吹きかけてから食べる。「同じＤＮＡを持つ肝臓から取った酵

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