本●『「食の職」新宿ベルク』（ちくま文庫）迫川尚子：著新宿駅東口にある「ＢＥＲＧＵ＝ベルク」というわずか１５坪の飲食店の話。年中無休で朝７：００から夜２３：００まで。喫茶と軽食にアルコールも出しているらしい。しばらく東京に住んでいたので、何

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