映画を見ない日の出来事４３８

映画を見ない日の出来事４３８

２０２４年７月１０日（水）

今夜もズッキーニをこんがり炒めて塩胡椒したのがおかず。
先月から週に３日は、炒めたズッキーニを食べてるような気がする。
不思議なことに、飽きない。
夏野菜といえば茄子と並んで大好物ということになりそうだ。
といっても、じつは生まれて初めてズッキーニを食したのは、先月のことだった。
ズッキーニの存在は知ってたが、語感が「ストリキニーネ」と似てるので、ゴーヤと同じで苦いんじゃないかとずっとおもってた。
先月、特売日で１本が１００円を切ってたので、試しに１本買ってきて、とりあえず半分を炒めて食べてみたら、まったく苦くない。
残りの半分を、翌朝味噌汁に入れたら、こちらもおいしい。
おいしいというより、クセがないから塩加減さえ間違えなければ、私にだってちゃんと料理になってしまう。
それからは、昔からの大好物のように、よく食べている。
ところで、ズッキーニという野菜は、私が子どもの頃にはなかったはず。
ネットで検索すると、１９７０年代後半のイタリア料理がブームになったとき、アメリカから輸入されたのが始まりだという。
日本での栽培は１９９０年ごろから始まり、２０００年には１，８００トンほどだった出荷量が、２０２０年には１０，０００トンと５倍以上に増えたそうだ。
ということは、ズッキーニが近所のスーパーに、それも手頃な値段で並びはじめたのはつい最近のことみたい。
ちなみに、こちらも安いのでよく購入するチンゲンサイが栽培されるのは、１９７２年の日中国交回復後というから、こちらはパンダといっしょに日本へやってきたみたい。