映画を見ない日の出来事２７０

映画を見ない日の出来事２７０

先週のこと、アイスランドを舞台にしミステリー小説を読んでいたら、脇役で登場するおやじが、シェリー酒をうまそうに飲む場面が出てきた。
そのおやじ、グラス一杯飲んでは相好をくずし、舌なめずりするようにしてもう一杯グラスにシェリー酒を注ぎ足した。
そういえば、欧米の小説（といっても、私の場合はミステリー小説でしかないが）を読んでいると、よくシェリー酒が出てくる。
これまでは気にもとめなかったが、今回は無性にシェリー酒というものが飲みたくなった。
ということで、数日前、シュリー酒を買おうとビックカメラの酒類売場に出向いた。
ところが、売場に着いてはたと気づいた。
シェリー酒はどのコーナーで売ってるんだ？
ワインについては、産地ごとに細かくコーナーが分かれているが、シェリー酒というコーナー表示がどこにもなく、何を目当てに探せばよいのかも分からず、結局この日は買うことができなかった。

そもそもシェリー酒がどんな酒なのかよく分からない。
よく食前酒という言い方をするので、なんとなく梅酒みたいなものかと想像していた。
盲めっぽう探しても時間の無駄なので、シェリー酒をネットで検索してみた。
ウィキペディアによると、シェリー酒はスペインで作られる、酒精強化した白ワインだという。
酒精強化というのは、醸造過程でアルコール（酒精）を添加することでアルコール度数を高めることらしい。
多くはアルコール度数を高めるためにブランデー類を添加するとあった。
それだけ読むと、日本酒に焼酎をぶち込んだみたいなものらしい。

ということで、話は逸れるが、日本酒を韓国焼酎のＪＩＮＲＯで割ってみた。
割ってみたというのは語弊で、この場合はあくまで「加えてみた」だ。
悪くはないが、飲むのは一度でいい。

閑話休題。
いちおうシェリー酒についての基礎知識が持てたので、昨日もう一度ビッグカメラの酒類売場に足を運んだ。
とにかくワインのスペイン産コーナーを探せばよさそうだ。
ところが、スペイン産ワインコーナーにシェリー酒がない。今回も空振りだ。
ビックカメラでは無理かなあとあきらめかけたとき、なにげなく眺めていた「スピリッツ・リキュール」コーナーで、ウォッカなどと一緒にシェリー酒が並んでた。
よっぽど店員に「陳列が間違っている」と文句を言おうかとおもったが、私だって梅酒みたいなリキュールとおもっていたし、頑迷なクレーマー爺（じじい）とおもわれるのも癪だ。
とにかく安いのを１本買ってきて、冷蔵庫に入れておいた。

そして今夕、生まれて初めてシェリー酒を飲む。
口に含んだとたん、なんだろうこの味は？
なんとなく記憶にある味だ。
養命酒のような、日本酒の古酒みたいな風味だった。
そんなにうまいものでもないなあと、正直おもった。
私が購入した低価格品でなく高級品だったら、話は変わってくるかもしれないが、そこまですることもない。

しかし、捨てるにはもったいないので、なにかの料理で使えないかと、クックパッドで「シェリー酒」を検索してみた。
いくつかレシピを見てたら、鶏肉を使った中華料理の材料リストに「紹興酒またはシェリー酒」とあった。
そうだそうだ、「なんとなく記憶にある味」とおもったのは紹興酒だった。

結局、私の口には合わなかったシェリー酒だが、アイスクリームにかけると美味しいらしい。
明日、試してみよう。