《2015愛知5》うなぎ三昧

食べ放題してもいいのか！？　上野でうなぎ料理が1800円から食べ放題になる夏季限定フェアを開催
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=128&from=diary&id=3489470

うなぎ食べ放題にほんの少しだけ食指が動いたが、所詮、吉野家とかすき家で出されているようなゴム製うなぎに違いない。
牛丼屋のうなぎは喰ったことがないが「あのうなぎはゴムでできてるんだ」という、自民党若手代議士みたいな無責任な情報が、おいらの右脳にスタンプされている。

今月の父の日、我が食卓では近所のスーパーで買ったと思われるうなぎの蒲焼をご馳走していただいたが、それなりに美味かった。
「最近のはスーパーのうなぎでも歯ごたえあるんだね。中国産じゃないんだ。」
「国産の養殖ものよ。和食だけどね。」
このワイフさんの一世一代のダジャレは、おいらを天然物のうなぎ料理へと導く衝撃のトリガーとなった。
養殖ものに頼っていては、一生このダジャレに付き合わされる羽目になる。
それは、イヤだ。


うなぎ三昧するなら、食べ放題より食べ歩き

先日出掛けた名古屋では、地下鉄を乗り継いで伝馬町。
いつぞやの風来坊４人衆旅がらす（mixiサミットOFF会）でも訪れた三大神宮のひとつ、熱田神宮。
我々は、このパワースポットが博打祈願に一切効かないことを知っている。

熱田神宮の南門そばにあるのが、ひつまぶしの名店『あつた蓬莱軒神宮店』。
交差点を挟んだ斜向かいには『あつた蓬莱軒本陣』なるフラッグシップがあるのだが、予約が可能なのは神宮店のみ。ひまつぶしに寄ることにした。

“混雑と並ぶこと”が、小沢一郎と安倍晋三の次に嫌いなので、予約の出来る時はすぐに抑えちゃう。
予想通り、神宮店でさえクソ行列ができていたけど、列を横目に中国人の素振りを見せて玄関にたどり着く。
予約した時間を告げると、１分待たされただけで客席へ招いてくれる。
見事すぎる客さばき。

見事にふくよかなウナギの蒲焼が、ズタズタに刻まれて秘伝のタレをまとってお櫃に注がれている。
「ひつまぶしの食べ方」を読み込んで、書かれている通りにまず十字にしゃもじを入れる。
いきなり頬張るのは忍びないので、お椀に左手を移し、お吸い物をすすっていく。
麩に書かれた『蓬』の一字に、誇らしさを受ける。

ということで、クソ美味い。★１０００００００００００００。
東京・有楽町には同じ尾張の名店『備長』があるけど、旅しなければ食べられない価値は尊いものだ。TPOが料理に与える力はコスト以上のものがある。
だから、上野のうなぎ食べ放題にはほんの少ししか食指が動かない。

食べ歩きついでに、もう一つ。

こちらは岡崎市からの帰り道、東海道本線を途中下車して試した浜松天然うなぎ。
数十年前、浜松駅前の八百徳本店で食ったうなぎに苦い経験を持ち続けていたが、この日、ようやく仇討ち。
駅前ビジネスホテルの２階に位置する『藤田』。
店の名前が若乃花の母親っぽくて嫌だったが、味は一級品らしい。

ひと口、うな重を頬張って「んまい」の感激と、「でも、川崎大沼にはかなわない」の地元愛な感想。
そんなわけで６月、土用丑の日を１ヶ月も前にして、うなぎ三昧の日記にした。
さて、上野のうなぎ食べ放題、mixiネタ用に予約しておこうかな