今日は、今年最初のなにわホネホネ団の鳥の日。つまり鳥の剥き初め。今年の剥き初めには、ミツユビカモメを選んだ。綺麗な成鳥でなんだけど、胸が開いて、肉が喰われていて、乾燥気味。けっこう苦労するかと思ったら、以外とあっさり剥けた。頭も乾燥気味だっ

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