今日は、１月の連休恒例、小中学生に鳥の皮むきを見せる日（実際には小学生ばかりだったが…）。他の人は年によっていろいろ分担が違うのだけど、毎年鳥の皮むきを仰せつかる。見栄えのする大きな、あるいは奇麗な、あるいは説明するネタのある鳥を用意するの

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