母も手術

　本日は

　　　　

●ﾋﾟｰﾏﾝの肉詰め

　輪切りﾋﾟｰﾏﾝにﾀﾈを押し込んで焼く。終わり。
　あまり大きくないﾋﾟｰﾏﾝだったのでひと口ｻｲｽﾞで食べやすかったです。

●炒め物

　ｴﾘﾝｷﾞとMixﾍﾞｼﾞのﾊﾞﾀｰ炒め。
　今日買ったMixﾍﾞｼﾞとﾍﾞｰｺﾝとほうれん草が入った冷凍品が便利でした。

●白和え

　柿が手に入ったら必ず作る柿入りの白和え。だーい好き♪
　すり鉢でごまをすっているといい香りが♪
　白味噌と砂糖と醤油を合わせて春菊も入れてまーぜまぜ♪
　最高においしいのができました♪　毎日これでもいいぐらい好きだけど
　豆腐の水切りだけがめんどくさい。。
　今日は早めに水切りにかかったので水っぽくないのができました。

●ｽｰﾌﾟ
　
　白和えに味噌を使ってるので味噌汁はやめて…
　ﾋﾞﾐｮｰに残ったたまねぎとﾋﾟｰﾏﾝににんじんともやしを足して
　ｳｪｲﾊﾟｰで味付けし、溶き卵を加えた中華ｽｰﾌﾟ。
　仕上げに片栗粉でﾄﾛﾘと仕上げました。
　
　和洋中とまとまりのない献立でしたが、どれもおいしかったので満足です。


　今日は母の眼科検診日。
母は右目は白内障の手術を終えているのですが、左目の方も症状が進んでおり
手術してもいい状態でしたが、緑内障もあるので手術してもｷﾚｲに見えないかも
しれないというので前回聞かれた時は「考えます」で帰ったのですが、
今日はなぜかその気になったらしく手術することになりました。
　手術が決まると必然的に担当医が私と同じになります。
できる限り外出は控えたいので母と同じ曜日に変えてもらおう。。