本日は　　　　●蒸し物　ﾀﾗと海老、きくらげ、かまぼこのかぶら蒸し。　かぶらはすりおろして卵白と混ぜ、具の上からかけて蒸して餡をかけて。　おいしかったです。●和え物　春菊の黄身酢和え。　黄身酢は湯煎して作るのですが、なかなか滑らかにならず難

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