まな板の話

　本日は

　　　　

●油淋鶏もどき

　揚げないﾕｰﾘﾝﾁｰです。鶏肉は片栗粉をまぶして焼き、白ﾈｷﾞたっぷりの酢ﾀﾚを
　絡めて出来上がり。甘酢のすっぱさが食欲を増してくれまして…
　ちょっとだけごはんもいただきました。おいしかったです。

●小鉢

　ﾋﾟｰﾏﾝと塩昆布のごま炒め。今日は味付けに鶏がらだしではなく味の素を
　使ってみました。うま味成分ってﾔﾂですね。おいしくできました。

●かす汁

　寒くなると欲しくなるんですわ。まぁ中途半端に残っていた材料の処分ですが。
　日本酒は一滴もだめなのにかす汁は大好きなのよねぇ。不思議ねー。


　これ前に載せたかなぁ。。?　まな板の使い方の話です。
かなり前に、ある料理研究家のおばさまが言ってたのを今も実践しております。

　　　　

　「まな板は横置きではなく縦置きにする。」
それだけのことですが、これがとても役に立っております。
　横置きするとｶｯﾄ済の物を別皿に置いておかねばなりませんが、
縦置きすると別皿不要。洗い物が1つ2つ減るのでございます。
　まぁ…それだけのことですが、便利なんですよって話でした。


　今日は気温は日中15℃超えだったので洗濯物を外干ししましたが、
取り込む直前にﾊﾟﾗﾊﾟﾗと雨が降ってきたので厚手の服3枚乾かなかった。
　明日からは10℃前後の予報なので、今日で外干しは終了。明日からは
洗濯乾燥機の出番となります。そうなると乾燥機にかけたら縮む素材とか
分けなきゃいけないのがめんどくさい。。そういうのは浴室乾燥させます。
何があろうと部屋干しはしません。今は部屋干し用のいい洗剤が出てるようですが
信じてませんw　
　ただひとつ問題が…。ﾀﾞﾝﾅの加齢臭です…w
たまに一緒に乾燥機にかけるとその臭いでﾅﾐｰが洗濯したての服を着ずに
そのまままた洗濯かごに入れること多し。。不経済だわぁ。。
いい香りの高級柔軟剤を使ってもﾀﾞﾝﾅ臭には勝てないみたいで。。うーむ。。
　本人にはわからないようだけど、お風呂あがりの臭いもたまらんのです。。
しかしそれは最近ﾃﾞｵｺのﾎﾞﾃﾞｨｿｰﾌﾟを使いだしてからはだいぶﾏｼになりました。
ﾃﾞｵｺ以外のｿｰﾌﾟで洗うとてき面にわかるので、もうﾃﾞｵｺ以外は使わせません。
まぁ、、ﾀﾞﾝﾅの分だけ別洗いすればいいんだろけど、めんどくさいしなぁ。。

　今日の結果。±０。
月末ですので今月の結果、−800g。Totalで−2.9ｋとなりました。
　A1c値はすこぶる良くなったけど体重は全然あきませんわ。
皆がいる時は皆と同じ物を食べることにしているのがﾈｯｸですな。
でもやっぱり皆がおいしそうに食べてるのに別の物を食べるのは嫌だ。。
　月〜金まで皆が仕事だったらもうちょっと効果はあると思うんだけど、
ﾅﾐｰはｼﾌﾄ制なので土日以外も休みがあるからねぇ。
　来月は旅行もあるしｸﾘｽﾏｽやら…うん、いいわ。なるようになれですわｗ
まぁちょっとずつではあるけれど減ってるのは間違いないしね。
やけを起こさず、ちゃんと意識していればなんとかなるさ。たぶん。