六三＠南区西高崎　0827

８時　ツーリング前に腹ごしらえ。



目についたのが　エビ醤油めん５８０円。
汁アリの新メニュー？かと思ったら二度目の注文。



温玉が平打極太麺２００ℊの上に鎮座。丼の底のタレのエビの風味と麺の密度で"食べた"感は充分。急須の昆布ダシを投入。強すぎる塩味が少し軽減。
デフォの味の調整が必要か？

体が目覚めるボリュームが・・よい。