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日記一覧

平日13時前で8分の入り。店主一人での営業。しゃぶ豚肉大盛らーめんの食券を買う。食べ放題・替えうどんの設定もあり、“価格の限界にいどむ”のコンセプトは間違いないようだ。「ニンニクはどうされますか?」「玉子は生・茹で・温玉からお選びいただけま

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開店直後に入店すると6人程の店員さんがお出迎え。支那そば(黒だし)650円の食券を購入。さて撮影・・と思いきや、最近頻発するレンズエラー。レンズが充分出きらず撮影できず。め、麺が延びてしまう・・一分経過・・コンデジでの撮影を諦めて、ほの暗い店

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「割引券送ってきたんよ。」とツレ。2度目の訪問。開店と同時に入店するとカウンター席に案内される。頼んだのは県内産ミックスしゃぶコース。ポン酢とゴマダレで楽しむ。「この花は オクラの花です。さっと湯通ししてお食べください。」と大将。豊富な種類

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久々の夜更かし。11年振りの訪問。23時の開店5分前に到着すると2人の先客。店主が勝手口?から外に出て、入り口を外から開けて開店。同時に客がなだれ込み、程なく満席。あずま中華700円を注文。中華そばからの変更点は、きくらげ・玉子半玉のトッピ

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土曜の19時前に到着。唐揚げを求め、次々訪れる持ち帰り客。賑やかな貼り紙は読むだけで楽しい。とんカツラーメン750円を注文。薄味の醤油スープに極細麺。1センチ厚のチャーシュー、7ミリ厚のとんカツ、ショウガ入りの鶏ミンチ。ナルト、メンマ、青ネ

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昼の混雑前に滑り込み。薄暗い店内が、あっと言う間に客で埋まる。豚骨のイメージがあったが “さわら節そば”690円をメニューに見つけ注文。満席と合って着丼までに15分。塩分少な目の梅干しの下にサワラ節が少々。平打ちの縮れ太麺の弾力を楽しむ。癖

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どんQ@南区 0825
2018年09月05日19:22

久々に訪問すると、駐車場が有料になってた。ややお高めの値段設定は変わらず。ぞくぞく押し寄せるお客たち。あえてエビ丼を注文。玉子でとじてあるエビはやや小振り。お味は想像の範囲。小皿と味噌汁が付いて830円。ウ〜ン。

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2月総社市役所で仕入れたブツ。訳あって服部小学校を購入。明るめの黄色いルウ。粉っぽさはないが、スパイスも感じない。昔の小学生向けと言えばそうなのか。 ニンジン、ジャガイモは大きめ。玉ネギは繊維さえも感じる火の入れ具合。豚のミンチ肉が申し訳程

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