アローズ@東区寺山　0427

４年ぶり　土曜の１１時前にお邪魔すると、広い店内に客の姿は無い。
おかぁさん３人とおねぇさん１人がお出迎え。
セルフになったとの張り紙。

　

未喰だったチャンポン　５５０円を前払い。
厨房で鍋を振る音が心地イイ。



熱々のスープに背脂少々。ヤワモチの中細麺。



ニラ・玉ネギ・ニンジン・キクラゲ・豚肉・カマボコにモヤシと具材の種類に驚き。
竹輪が甘さと旨みをプラス。ガシガシキャベツは好みが分かれる。

非常に・・よい。