日曜の１５時前　カウンター以外は家族連れで賑わう店内。ちゃんめん食べてもネタにはならぬ。トンコツらーめん６８２円を注文。広口の丼にニンニクが利いたスープ。弾力のある中細麺　薄〜いチャーシューにコリコリのキクラゲ。細かい背脂と見栄えはイイ。ど

続きを読む

　日曜の１１時　店の前には行列は見当たらない。ＰＰで乗り込む。喜多門味噌ラーメン８５８円塩味強めのスープ　信州みそを４種ブレンド。ニンニクとラードの旨みが堪らない。火の通りが浅めの野菜を上手くまとめる。焼き目がキャッチーなチャーシューはホロ

続きを読む

コロナ禍のイマドキ　間借りで倉敷駅前とココに出店されたと聞きお邪魔。中休み明けの１６時にお邪魔。中盛９００円を注文。大将らしき男性　もう一店のシフトの確認。何らかの飲食業からの転身か？肉はマグロフレークの食感＆味付け。背脂の食感はない。極太

続きを読む

「ちょっと待ってください。」入口で交通整理のおねぇちゃん。ディスタンスの確保をしてのご案内。天然とんこつラーメン９３０円の食券を購入。“天然”とは１００％豚骨のコトのようだ。外の光を全く遮断した店内はお化け屋敷的でちと怖い。隣の席はゴツめの

続きを読む

もう夜に出掛ける体力もないオヤヂ。コロナの影響で昼営業開始との情報で昼時にお邪魔するとほぼ満席。２０年振り？ロックなお店をご夫婦？で切り盛り。カウンターにはパーテーション。しょうゆらーめん６００円を注文。限りなくまろやかな豚骨？醤油。醤油気

続きを読む

無くなり次第・・の駅そばを食べられると聞き、出勤途中の７時過ぎに訪問。母子での営業。犬連れの先客・・「駅そばがあると聞いたんですが・・」と言うと「単品もありますよ。」おかぁさん。昨日のSNSでのツレとのやり取りを見ていたような。中太麺の緩さは

続きを読む

ジビエ料理がウリのキッチンカ―。　今日は親族が経営されてるさんの駐車場での営業。開店時間の１１時に着いたが先客が２組。いのしし中華そば７００円を注文すると１０分程でブツが登場。「たつみ」さんの店内で食べられると聞いていたが、平日のみ。駐車場

続きを読む