以前一照庵さんで期間限定で提供されてた、冨士麺さんの“十二麺体”が使われたメニューが登場と知り急行。出勤前の７時半。先客はなし。トータルテ〇ボス的なお弟子さんとの二人体制。夜営業のある日もあるような。食券機で“限定らあめん”のボタンをポチっ

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平日の１１時半前　移動の間に立ち寄る。激烈な熱さの下、チャーシューネギ冷麺８６０円を注文。多少時間が掛かるとの触れ込みだったが、ものの５分で着丼。涼麺と冷麺の違いを聞くと「タレの違いです。」と店員さん。酸味の強〜いゴマダレに細麺。早々に麺を

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三連休の中日の１２時前　駅前の老舗は長蛇の列。さっさと諦め、開業時からメニューが一新されたお店に、再訪問。狭い厨房に店員さんが四人。客と同数。海老の地中海風つけ麺９００円を注文。ひやあつの仕立て。柔らかいモモチャーシューに鶏チャーシュと見栄

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平日の天皇杯。ファジフーズも少なく、まずは近場で腹ごしらえ。１８時前にお邪魔するとテイクアウトの先客のみ。餃子メインの居酒屋　マルシェグループらしい。マルジャン麺８６９円を注文。お湯が沸いてなかったのか、１３分の待ち。プニプニ食感の平打ち麺

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オープンから少し遅れた１１時半に到着。狭い間口の駐車場が次々と埋まる。三人のおねぇちゃんが切り盛り。”どろサバ”つけ麺１，０００円の食券を買った後で中華そばも”どろサバ”仕様と気付き後悔・・。「つけ汁にマー油かラー油のトッピングが選べます。

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久々に行こうとス〇リートビューを検索したら、『閉業』との記述。間違いならば、訂正せねばとSNSで情報を募ったトコロ、「先日寄ったばかりです。」とか「電話でお確かめになったら。」とか「はっきり言って、デマです。」とのレスばかり。どうやらアタシの

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雨模様の平日１８時半　サッカー前に立ち寄る。ＴＫＭ(たまごかけ麺)の食券を購入し、ほぼ満席のトコに滑り込み。モッチリツルツルの中太麺の茹では２分。クセの無いタレ。個性強めのトッピング達。白ネギ、玉ネギスライスに真っ赤な玉子。カツオ節はシッカリ

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昨年９月　サッカー前に立ち寄ったエスカヒル・鳴門で見つけたブツ。ご当地カレー？？かは異論もあるが、大塚食品さんの徳島工場で作ったようだ。レンジでチンして食べ始める。トマトの爽やかな酸味。豆は”ひよこ豆”に大豆、小豆の三種。動物性原料不使用な

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コロナで縮小だったり、休業だったりされてたお店に初訪問。１１時前に到着すると２人の先客。厨房の中には男性１人、おねぇさまが３人。弁当の盛り付けに大忙し。日替わりパスタの食券を買ってカウンターで「冷麺お願いします。」とコール。「少し時間が掛か

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久々の飲み会　近頃貴重な三次会　２２時前に訪問。金曜だというのに先客は２人。大将と“奥さんではない”女性での切り盛り。マーボーラーメン８９０円を注文。”麻”の部分は無く、まろやかな旨み。トロ味のあるスープで満腹。ザラつく細麺が喉をくすぐる。

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日曜　梅雨の貴重な晴れ間。遠征前にタイヤの溝を減らそうと、西へ。意気込み過ぎたのか、１１時の開店２０分前に到着。　以前ラ店があったが、屋号が変わって以降、繁盛振りに躊躇しての初訪問。開業当初はワンコインだったようだ。開店時には４人の待ち。ご

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