今日はぶりちゃんが遊びに来てくれました。
ダンナがいないので私が呼んだ訳ですが、来てくれてありがとう(〃▽〃)
晩ごはんのメニューはあらかじめ決めてもらっていたのですが、
「コウノドリ」全話配信の日だったのでつい見てしまい…8時間のロスw
来る間際になってバタバタと作りました…。
●ロールキャベツ
これがご希望のメインディッシュでしたが、私キャベツの葉を上手にむけないので
頭を抱えておりましたが、「巻かないロールキャベツ」で検索すると
「これは」と思うのが載っていたので助かりました。
キャベツをレンチンしてミンチを全体に置き、クルクルとすのこで巻くタイプ。
作りやすかったので今後はこれでやっていこうと思います。
●ピラフ
これは炊飯器で炊きました。出来合いのスープパスタソースを使って
炊きあがったものに具とバターを加えて出来上がり。
簡単でおいしい1品でした。
●サラダ
我が家のたまねぎ使い初めはたまねぎサラダ。
水にさらす時間も少なくてすぐ出来ました。
かつおぶしをかけて和風ドレッシングでいただきました。
●ガーリックシュリンプ
コストコのガーリックオイルに漬け込んで焼きました。
添えの野菜はアイスプラント。何の味付けもしてませんが塩辛い野菜です。
今日のは塩辛さがちょっときつかったな…。
普段人と喋る機会がないので、いっぱい喋ったからよく眠れそうです♪
楽しい時間をありがとう〜また来てね〜(〃▽〃)ノ
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