つけそば屋 やまいも@総社市中央　0910

すだち屋さんのおねぇさんが転身されたと聞き訪問。
総社市役所の真ん前、カレー屋さん跡に居抜きでのオープン。
時刻は１１時半過ぎだが既に密度は濃いめ。



旬彩坊やさん？のシャツを着た　おにぃさんがサポート。
厨房はおねぇさんがほぼワンオペ。
山かけつけそば８７０円を注文。緩めのひや＆あつでいただく。



すだちの風味が小気味イイ。刻み玉ねぎも夏向きの風味。
冨士麺さん製の麺の喉越しはイイが、備え付けの竹箸はつかむのに一苦労。
楽しみにしていたおねぇさん　しっかりマスクを装備・・・・



メニューでは９００円。
なのに請求は・・男前割引？