スパニッシュが好きな人の好きな理由のほとんどはパエジャ好きだからなのではないだろうか。少なくとも筆者はそうだ。しかし、このパエジャ、実に難しいのだ。別に、パエジャの不味い店に当たる確率が高いと、そんなことではないのだ。ファミレスで食べてさ

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