世界各国で行われた、コーヒー飲む人（一日3〜4杯）と飲まない人の追跡（約16年間）調査で、興味深い結果がでたようだ。米国では、飲まなかった人に比べて死亡率が12％〜18％低くなり、摂取量が増えるほど、心臓病、がん、呼吸器疾患､脳卒中などの病気による

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