家計費に内、食費の占める割合をエンゲル係数という。係数が高いほど食べることに汲々とした生活になり、終戦直後の日本は６５％近くまで上がり、貧しさを示す数値にもつかわれていた。近年は３０％を切っていたが、ここにきて、３０年前ほどの水準にまで上昇

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