『積丹といえば、うに丼一択』

母との積丹半島のドライブ。
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食事は当然、積丹名物「うに丼」でしょう！
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入ったのは「食堂うしお」です。
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積丹産エゾバフンウニ、枝幸産エゾバフンウニ、積丹産キタムラサキウニの三種がありました。
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他にもメニューはたくさんありました。
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母は積丹産キタムラサキウニの生うに丼。　僕はそのウニ大盛り。
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積丹では今年もエゾバフンウニは少ないみたい。
生うに丼のウニ大盛りは提供不可でした。
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高い方が旨いと勘違いしている人もいるけれど、エゾバフンウニとキタムラサキウニのどちらが旨いかは好みだと思います。　だって違うものだもの。
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あと、ウニは個体差も大きいから、こういう所で食べる場合は、その日の当たりはずれも大きいと思います。
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昔の江戸前鮨ではムラサキウニ（白）が上とされていたけれど、今のトレンドは味が濃厚なものだからバフンウニ（赤）の方が人気ですね。
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僕はこういう大量にウニを食べる時は、あっさりしているムラサキウニ（白）をガンガンかき込むのが好きです。
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もちろん、バフンウニ（赤）も大好きですが。
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小食の母も完食したので美味しかったのだと思う。
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来て良かった(^-^)v
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ウニ自体が高いのですが「食堂うしお」は人気店なのに驕らず良心的なお店だと思います。
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うに丼も札幌で食べるよりずっとリーズナブルだし、他のメニューもお土産用品もリーズナブルやと思う。
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また来たいおススメの食堂です。　今の季節、行列だけどね。