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日記一覧
- 『春のホタルイカ』
- 2026年03月29日15:57
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先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。*春の旬を愉しんできました。**ホタルイカは酢味噌もよいですが、天ぷらを塩でいただくのもまた格別。*濃厚なワタの旨味を、丸ごとしっかり味わえます。
- 『メキシコ音楽』
- 2026年03月27日04:16
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先日は、「太陽のメキシコ音楽」コンサートへ。**メキシコ音楽というと、陽気で明るいものを思い浮かべます。*けれど、日本の歌謡曲に通じるような味わいもあり、重みのある曲もあって、なかなか聴き応えがありました。*もちろん、明るくリズムのよい曲も多く
- 『芋焼酎の油花（あぶらばな）』
- 2026年03月26日18:36
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先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。**芋焼酎「不二才」のお湯割り。*表面に浮かぶのは、芋由来の香味・旨味成分によるものだそうです。**無濾過、あるいは低濾過の芋焼酎をお湯で割ると現れるそうです。*これを壊さず仕上げるのが、店員さ
- 『近現代史の回』
- 2026年03月24日15:51
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先日は、オンライン講座で本郷和人先生の講義を聴きました。*全6回の最終回。 次の講座も申し込みました。**今回は、近現代史を中心としたお話。*最近の高校の歴史教育についても触れられていて、課題はありつつも、先への希望を感じました。**本郷先生のご
- 『レバノン料理の夕べ』
- 2026年03月23日14:14
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先日は、札幌日本フランス協会主催の催しへ。**レバノン料理を愉しむ会でした。**レバノンは、歴史が深く、フランスとの縁も深い国です。*歴史と多様な文化を持つ国の料理に触れると、やはり興味が深まります。**料理は、かなり期待を上回りました。*車だった
- 『やっぱり食べるなら両方』
- 2026年03月22日14:54
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先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。**たらばがにの生内子の醬油漬け*と*たらばがにの外子の醬油漬け**この珍味に合わせたのは、東洋美人の限定純米吟醸。**これをゆっくり。 静かでゆったりした時間が、一番のごちそう。
- 『丹波・丹後エリアについて』
- 2026年03月21日05:30
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先日は、NHKカルチャーオンライン講座で、京都丹波・丹後エリアについて学びました。*講師は、観光ガイド京都旅屋代表の「吉村晋弥」さんです。**このエリアはレンタカーで1度だけ行ったことがあるのですが、さらに知りたく愉しんで学びました。*次は、泊まり
- 『銀だらのカマが旨い』
- 2026年03月20日13:44
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先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。**ボタンエビにヒラメのお造り。海老の甘みが素晴らしかったです。*銀だらは西京漬けのカマの部分を出してくれました。脂の乗りが最高でした。*すごく傘の大きい立派な椎茸がありましたので、旬のアスパ
- 『初ゼッテリア』
- 2026年03月18日03:09
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先日は、ゼッテリアでランチ。 ロッテリアは来たことがあるけれど、ゼッテリアは初めて。*おいら、ハンバーグとかハンバーガーとか、本当に滅多に食べないのだけれど、この日は珍しく。**このダブル絶品チーズバーガー、文字通り絶品やったなぁ。*また来るか
- 『比内地鶏の串焼きで一杯』
- 2026年03月17日01:30
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先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。**秋田の比内地鶏の内臓が入ったばかりで新鮮ですよとの言葉に、ハツ焼きなどを注文。*それと芋焼酎㐂六（きろく）のお湯割りで。**脂がとにかく濃厚で旨か〜♪
- 『「市川團十郎特別公演」を観てきました』
- 2026年03月17日01:05
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先日は「市川團十郎特別公演」へ行ってきました。**團十郎さんが「歌舞伎を観るのは初めての人？」と客席に聞いておられましたが、かなりの人数が手を上げていました。*團十郎さん個人の知名度や人気の高さがよく分かります。**お父さまの十二代目市川團十郎
- 『珍しく甘味』
- 2026年03月15日18:17
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先日は、友人とカフェでおしゃべり。*普段間食もしないし、甘い物もめったに食べないのだけれど、この日は苺のデザートプレートを注文。*たまに食べるからこそ、甘い物は美味しいと思う(^-^)♪
- 『ライトアップされた豊平館』
- 2026年03月15日17:19
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『ライトアップされた豊平館』*夜の中島公園で、ライトアップされた豊平館（ほうへいかん）の前を通りました。**雪の上に浮かび上がる、ウルトラマリンブルーと白い壁のコントラストがとても綺麗です。**豊平館は1880年（明治13年）に北海道開拓使が建てた、
- 『春を感じさせるアスパラガス』
- 2026年03月14日14:06
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先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。**ぶっとい立派なアスパラが入荷していたので、それとこれまた立派な椎茸を炭火で焼くことに。**まだ寒い3月。*炭火の前でじわじわと焼けてくるのを眺めながら、麦焼酎のお湯割りを飲んで春を待つ。**幸
- 『ピアノに癒されました』
- 2026年03月14日13:46
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先日は、札幌交響楽団の定期演奏会に行ってきました。**演奏された曲は、*「シューマン／ピアノ協奏曲」*「エルガー／交響曲第2番」*でした。**僕はマーラーの交響曲のような士気が高揚する曲が好きなのですが、この日まで多忙が続き、少し疲れていて、しかも
- 『もも肉の焼きしゃぶ』
- 2026年03月12日16:00
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先日は、友人と焼肉屋さんへ。**北海道和牛のももの焼きしゃぶからスタート。*これと赤ワインの気分だったので、ボトルで頼んじゃいました。*「牛タンの低温調理〜お刺身風〜」これがワインによく合い、さらに進んでしまいます。**〆は冷麺。**友人と愉しい時
- 『映画「木挽町のあだ討ち」を観てきました』
- 2026年03月12日14:06
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先日は、映画「木挽町のあだ討ち」を観てきました。**木挽町にある歌舞伎の「森田座」を舞台にしたサスペンス映画です。*サスペンスだけにネタバレは書けません。 出来れば下調べなどせず、素直に観に行った方がいいと思います。**歌舞伎が好きな方、あるい
- 『ヘルシー＆リーズナブル』
- 2026年03月10日23:38
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先日は、回るお寿司屋さんで贅沢に昼呑み。*つぶ貝の煮付けや、とろろ芋のワサビ漬けなどをつまみながら一杯。*幸せ気分で、ふらふらと帰りました(^-^)♪
- 『赤貝の食べ比べ』
- 2026年03月10日03:45
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先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。**赤貝が三種あったので、食べ比べをしてみました。*・閖上産・山口産特大・徳島産*の三種です。**どれも美味しかったけれど、潮の香りが強くて旨味が濃かったのは、小ぶりの閖上産でした。*閖上産だから
- 『柳家花緑独演会に行ってきました』
- 2026年03月10日03:11
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先日は、柳家花緑師匠の独演会に行ってきました。**お弟子さんの緑助さんの落語も面白かったです。 実力者だと思います。**今回、花緑師匠のマクラが長かったのですが、興味深いお話でした。*こういうお話、好き嫌いが分かれれると思うのですが、僕は運は自
- 『回るお寿司屋さんで一杯』
- 2026年03月07日13:49
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先日は、回るお寿司屋さんで呑み。**筋子の細巻きは、北海道民ならではの贅沢。*それに旬のホタルイカの沖漬けなど。**こういう肴をつまみながら、ゆっくり一杯。**熱燗が旨か〜♪
- 『薪能を映画化』
- 2026年03月07日13:25
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2024年8月10日、札幌の石山緑地で薪能が行われました。*これは準備も規模も非常に大掛かりなものでした。**闇夜に浮かび上がる「安達原」。*本物の幽玄の世界を見せられ、今でもそのイメージがはっきりと記憶に残っています。*一生で何度も体験出来ることはな
- 『燃料補給と読書』
- 2026年03月06日12:43
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先日は、時間調整のためカフェへ。*小腹が空いていたので、期間限定のサンドイッチとコーヒーで燃料補給。**柏井壽さんの『ほんとうの京都』を読みながら、しばしの読書時間。*京都は知れば知るほど奥が深いです。
- 『活毛ガニを堪能しました』
- 2026年03月05日13:01
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先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。**料理長が立派な活毛ガニを用意してくださり、これを刺身と甲羅焼きで愉しみました。**身は、僕はポン酢で食べるのが好みです。**カニ味噌は生では食べられないので、炭火で焼きます。*さて、これをどう
- 『5人のソプラノ歌手のコンサート』
- 2026年03月05日12:25
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先日は、北海道二期会ゴールデンコンサート「5人の女性歌手による華麗なる歌曲の饗宴」に行ってきました。*イタリア語、フランス語、チェコ語、ロシア語、日本語、ドイツ語。 それぞれの言葉で歌い上げる歌曲の数々。*5人の独唱を20曲ほど聴くという、なんと
- 『札幌の人形浄瑠璃を観てきました』
- 2026年03月04日03:03
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先日は、札幌の「あしり座」の人形浄瑠璃を観てきました。**十返舎一九の「やじきた道中記」（東海道中膝栗毛）。 改めて、その発想力と遊び心に感嘆。*江戸の笑いは、今観てもちゃんと面白いですね。**勧進帳は、演出の工夫が光っていました。*これからさら
- 『関空工事してました』（2026/01/28）
- 2026年03月04日02:28
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LCCに乗るため関空へ。**広いフロアに仕切りが立ち、内側では工事中。*どこか、変わり目の空港という感じでした。**搭乗口周辺も同様に工事。*大きく様変わりするのかもしれません。**さて、大雪の新千歳空港へ。*交通は完全復旧とはいかず、相変わらずの人、
