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日記一覧
- 『アワビと赤のマリアージュ』
- 2026年04月30日17:20
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レストラン・モリエール その3**ウニの次に出てきたのは、フリットしたエゾクロアワビ。*これには赤ワインも合いますからと、赤も持ってきてもらいました。**セレクトしたのは、「エシェゾー グラン・クリュ（特級）」の2015年物。*エシェゾー・デュ・ドゥ
- 『立川談春独演会 in 札幌』
- 2026年04月30日16:20
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先日は、立川談春独演会に行ってきました。*演目は「子ほめ」「棒鱈」、仲入りを挟んで「白井権八」。**白井権八の一席、引き込まれました。*見事でした。
- 『竹中精麦所跡』（2026/03/31）
- 2026年04月30日15:06
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三谷稲荷社がかつて工場内に祀られていたという、竹中精麦所跡。*石碑が、三谷稲荷社の隣の建物の前にありました。**白川の流れを利用して水車を回していたのだなぁと往時を偲ぶ。**閉業という紙と、会員制と書かれているので、少し前までなにかのお店だった
- 『前菜のサラダが素晴らしかった』
- 2026年04月29日13:41
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レストラン・モリエール その2**アミューズの次は、オントレのサラダ。*二十数種類の野菜、一つ一つにそれぞれ丁寧な下ごしらえと温度管理。*お皿に乗っている数種のソースと大胆に混ぜ合わせて食べます。**驚きのお味。*こんなに美味しいサラダを食べたのは
- 『白川の三谷稲荷社』（2026/03/31）
- 2026年04月29日12:48
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夜、祇園からお宿に帰るため、白川筋を北へ。**三条通より北は初めて歩いたのですが、真っ暗な中、小さな稲荷社が見えてきました。*三谷稲荷社（水車稲荷社）です。**もとは水車のあった旧竹中精麦所（せいばくしょ）の工場敷地内に祀られていたものだそうで
- 『ちょっと贅沢な時間』
- 2026年04月28日22:02
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先日は、友人とレストラン・モリエールへ。*しばし、モリエール投稿が続きますが、個人備忘録なのでご容赦。**まずは、ワインリストとにらめっこ。*今回のワインは食事ともよく合い、セレクトは正解だったと思います。**最初のシャンパーニュはグラスで。*そ
- 『マツカワガレイが旨かった』
- 2026年04月28日21:21
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先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。**日高産のマツカワガレイ、これは当たりでした。*それと桜エビ・春セリ・月光ゆり根のかき揚げなど。**この日も美味しい一夜でした(^-^)♪
- 『元勢さんのお弁当』（2026/03/31）
- 2026年04月28日20:46
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この日の京都での夕食は、元勢さんのお弁当でした。**蓋を開けるだけで春。*旬のものが盛り込まれていて、量も丁度良く、いつも大好きなお弁当です(^-^)v
- 『神田松麻呂さんの講談会』
- 2026年04月27日14:26
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先日は、「神田松麻呂の北海道講談会 in 札幌」に行ってきました。**演目は二つとも北海道にちなんだもので、�酖艇耄瓦髪殍槁靈箸�出てきました。*「青龍刀権次」と「榎本武揚〜恩愛親子餅」です。**北海道開拓の重要人物二人を扱った講談があり、しかも長く
- 『京都観世会館』（2026/03/31）
- 2026年04月27日13:29
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この時の京都の宿の近くに、能楽・観世流の会館がありました。**京都に来る時は、能の上演も必ずチェックしております。*ただ、能は歌舞伎のように長期で上演されるわけではなく、ほぼ単発なので、なかなか予定が合わないんですよね……。**いつか予定が合え
- 『白エビの天ぷら』
- 2026年04月26日18:06
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先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。**この日は、今月漁が解禁になったばかりの富山の白エビを天ぷらに。*それから、料理長お手製の行者にんにくの醤油漬け。*合わせたのは、芋焼酎のお湯割り。**美味いは正義(^-^)♪
- 『赤レンガ』
- 2026年04月26日17:51
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先日は、所用で旧道庁赤レンガ庁舎へ。*春を感じさせる気候でしたが、この時は桜はまだでした。*それにしても、赤レンガの佇まいは、いつ見ても堂々としております。
- 『物価高騰の折、工夫を凝らしているね』
- 2026年04月25日14:35
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先日は、リーズナブルな居酒屋さんに行ってきました。**お刺身系がメニューから無くなっていたなぁ。*冷凍で置いておいても、価格上昇のわりに出にくいのかもね。**ここはつくねが売りみたいだけれど、これはリーズナブルにお腹が膨れるのでありがたい人が多
- 『柳家三三独演会』
- 2026年04月25日14:10
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先日は、柳家三三師匠の独演会に行ってきました。**今回の三三師匠は、いつもの落語とは少し毛色が違う感じがしました。*演目は「寝床」、「たけのこ」と「花見の仇討」。**以前、談春師匠も言っていたけれど、札幌によく来る噺家さんは、同じネタを繰り返さ
- 『京都青年会議所は頑張ってるな』（2026/03/31）
- 2026年04月25日13:35
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北野をどりからの帰り道、上七軒で京都青年会議所のポスターを見かけました。*「花街が伝える 最高の人脈作り」と題して、芸妓さんが講演するイベントを開催するそうです。**花街文化にこうして光を当てる活動をする京都青年会議所、エライ！！**この調子で
- 『特大の自然の恵み』
- 2026年04月24日15:40
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先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。**長崎産の特大岩ガキがありましたので、さっそく注文。*料理長が開く前に見せてくれましたが、とても大きくて、ワクワク♪**クリーミーで、潮の香りが豊潤で、素晴らしかったです。酒が旨い！
- 『水森かおりさんのコンサート』
- 2026年04月24日15:26
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先日は、「水森かおりコンサート〜歌謡紀行〜」に行ってきました。*僕は普段は歌謡曲は聞かないし、紅白も見ないのですが、有名な方で熱烈なファンの方がたくさんおられるんですね。 人気に驚きました。**たまには歌謡曲でもと、気軽な気持ちで行ってきたの
- 『上七軒のお舞台』（2026/03/31）
- 2026年04月24日15:01
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上七軒歌舞練場のお舞台。*ここはこぢんまりとしていて、上品で、好きな劇場です。*これから始まる北野をどりに胸を躍らせながら。
- 『ChatGPTからおいら紹介』
- 2026年04月22日13:34
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OpenAIが画像生成モデルの新版「ChatGPT Images 2.0」を発表したのを踏まえ、おいらを紹介する画像作ってもらいました。*以前作った時は、誰だか分からない「オタク女子」が出来たもんなぁ……。**Chat-GPT自体も、5.0 → 5.2 → 5.4 とかなり成長してき
- 『北野をどりを観てきました』（2026/03/31）
- 2026年04月22日12:32
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上七軒の北野をどりを観てきました。*北野をどりは、五花街の中でも少し趣が違い、構成にも独自の味があると思います。*良いをどりでした。**席もお茶屋さんが取ってくれはったので、花道での舞いまで含めて全体がよく見える、ありがたい席でした。**大きな花
- 『今夜も春の旬で呑む』
- 2026年04月21日10:30
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先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。**春の天然鯛の白子は天ぷらに。*初物のシャコ。*そして、天然行者にんにくの醬油漬け。**皿の上にも、春到来。
- 『早咲きの桜』
- 2026年04月21日09:56
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日曜日、赤レンガ旧道庁に行ったら、桜並木はまだ枝だけでしたが、一本だけ花を咲かせている木がありました。*近くのプレートを見ると、日本・中国・韓国の観光大臣による記念植樹とのこと。**周囲の桜とは品種が違うのでしょうね。*オオシマザクラと書かれて
- 『上七軒の舞妓ちゃん』（2026/03/31）
- 2026年04月20日17:13
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上七軒歌舞練場の中庭には、舞妓ちゃんたちの等身大パネルが並んでおりました。**写真1枚目は、上七軒一の美女、さと葉ちゃんです。*彼女は、北野をどりを最後に襟替えをして芸妓さんにならはります。*ですから、舞妓としての最後のお舞台を大変楽しみにして
- 『春は桜』
- 2026年04月18日19:37
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先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。**特大アスパラのボイルを勧められたので、まずはそれを。*小ぶりな本物のシシャモの天ぷらも粋なお味。**これに桜満開の春限定麦焼酎、 「桜花乱舞 天の刻印」を合わせました。
- 『野村万作さんの狂言』
- 2026年04月18日19:24
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先日は、「狂言師 野村万作・萬斎の世界」を観てきました。**今回の二つの演目は、どちらも円熟の味わいがしみじみと感じられるものでした。**万作さんの「物見左衛門 花見」（けんぶつざえもん はなみ）は、愛らしいご老人が桜を愉しむ姿が、なんとも微笑
