『春夏秋冬旬がある』

Je suis allé à l'izakaya.
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先日は、すすきのの かけはし総本店へ。
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生の桜海老が入荷しておりました。　これは淡くも香り高いので、お醤油とかつけちゃったら台無しです。
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人によっては少量のお塩かな？　僕はそのままなにもつけないで食べた方が美味しいです。
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それと春の鯛の白子をポン酢で。
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からすみは料理長の自家製です。
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いや〜、全部美味しいし日本酒に合うから、呑みすぎないように気をつけないと(^o^ゞ