『日本酒を注いで作る美酒鍋（びしゅなべ）』

先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。
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やはり寒くなってくるとお鍋。
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ニンニクと豚肉、地鶏を炒めるところからスタッフさんに作っていただきました。
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それから日本酒を注いで作る美酒鍋（びしゅなべ）といいます。　かけはしさんの名物です。
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旨い鍋をつつきながら、旨い焼酎のお湯割り。　最高ですな(^-^)v