J'ai dîné dans un bistro japonais.
----------
*
先日はリーズナブルな居酒屋さんで一杯。
*
最近はロボットで配膳とか、タッチパネルで注文とか多いよね。
*
*
日経で読んだような気がするけど、タッチパネルだと直接注文より売上は落ちる傾向があるらしい。
*
タッチパネルで全ての料理を把握するのも大変やし、操作に慣れているお客ばかりではないとか、接客でオススメすることも出来ないとか色々と理由はあるらしい。
*
*
でもチェーン店で拠点一括加工・タッチパネルで注文・ロボットで配膳・会計はアプリで自動決済とかにどんどんなっていくのだろうね。
ログインしてコメントを確認・投稿する