『暑い日は浅漬けとビールやろ』

J'ai dîné au bistro japonais.
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先日は、すすきのの かけはし総本店へ。
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まずは、水茄子の浅漬けとビールから。　暑い日はこれだけで癒されるわ〜♪
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それから料理長オススメのメヌキの兜煮。
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兜煮って、ほほ肉とかちょー旨いし、骨をしゃぶりながら酒を呑んでると幸せなので、大好き。
鯛の兜煮とかは、たまに自分でも作ります。
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この日はメヌキ尽くしでいこうと、お造りも羅臼産の活メヌキを頼みました。
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いや〜、クーラーの効いた部屋での熱燗と刺身も幸せやね。