『キンキの湯煮で一杯』

先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。
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新鮮で大きなキンキを湯煮にしてもらいました。
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名古屋だったかな？のソースにつけて食べることを勧められ、それで食べました。
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ただし、ソースをかけると味が強すぎるので、レンゲの裏にソースをちょんちょんとつけて、それをキンキにちょっとつけて食べる感じ。
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お造りでもお醬油を少しだけつけたい場合は、箸でちょんちょんとお醬油をお造りにつけますが、あんな感じ。
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素材の美味しさもソースの香りも愉しめました(^-^)v
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なた割大根と昆布の漬物も美味しかったです。
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これと芋焼酎のお湯割りで、うまか〜♪