『アスパラの旬も終わりかけてきましたが』

J'ai dîné à l'izakaya.
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先日は、すすきのの「かけはし総本店」へ。
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この日はまだ5月下旬。　アスパラさまが美味しい春です。
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まずはホワイトアスパラの沖漬け。
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日本酒にもビールにも合う、幸せなお味♪
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そして、グリーンアスパラの黒豚巻、特製ソースがけ。　グリーン＆ブラック＆ルージュ？
お肉と野菜のパラダイス♪
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卵を抱えたメスシャコのお造りと日本酒。　小樽・石狩あたりの春のシャコの旬は4月〜6月。　その次が秋のシャコですな。
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春のシャコ、秋のシャコと云われるけれど、北海道的には初夏と初冬くらいという感覚かな。　自分的にはビールや冷酒より熱燗が合う。
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この日も美味しゅうございました(*´∀`)♡