『トラフグの白子食べ納め』

先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。
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天然トラフグの白子が、最後の一腹あるというので、焼いてもらいました。
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トロトロでありつつ、しっかりした味わいと食感。　塩もええ塩つこうてはる。
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次回の入荷は11月頃だろうな、とのこと。
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麦焼酎「青鹿毛」（あおかげ）は、非常に香ばしい、麦好きにはたまらない焼酎。　もちろんお湯割りで。
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それに栗山産ホワイトアスパラガスの漬け。
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季節のつまみ。　これをつまみながら、ちびちびやると幸せ(^-^)♪