『南島食楽園での夕食・その2』（2026/05/18）

今まで、沖縄といえば南国の白身魚と思っていました。
*
しかし、漁獲量の内訳をみると、約60〜70％くらいがマグロだそうです。
（注：漁獲量は年によって大きく変化するので、ここでの割合は目安です）
*
*
沖縄らしい白身魚、マチ類、ミーバイ類、フエフキダイ系は存在感がありますが、漁獲量の割合としては1割にも満たないようです。
*
イカの漁獲量もなかなか多いようです。
*
*
今回の久米島旅行で、結構沖縄のイメージが変わったというか、より知ることができたというか。
*
*
今回は、沖縄特有の近海魚も愉しみましたが、マグロも多く食べた旅でした。
*
このから揚げもマグロです。
*
*
沖縄そばのお出汁も鰹節だし、カツオも捕れるんだよね。
*
*
僕はとにかく肉より海鮮ものが好きなのと、北海道の沖縄料理のお店では、新鮮な沖縄のお魚は食べられないので、とにかく海鮮を愉しんだ旅でした。