『鯨と河豚』

先日は、すすきのの居酒屋さん「かけはし 総本店」へ。
*
*
噴火湾産のごまフグの白子を焼いてもらいました。
*
この時期では珍しいそうです。　世界中の異常気象が、ここでも現れているのね。　美味しいのはいいことだけれど、複雑。
*
*
それと網走沖で獲れたミンククジラのほほ肉のお造り。
*
濃厚な旨味。　これは最高。
*
*
今回はフグとクジラで、濃厚づくし。
*
芋焼酎が旨いわけだ。