先日は、すすきののかけはし総本店へ。
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大助のカマの西京焼きがあるというので、それを注文。 レア物です。
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大助(おおすけ)というのはなにか分からなかったのですが、教えていただいたところによると、キングサーモン(マスノスケ)だそうです。
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春の定置網でかかるそうですが、秋の定置網や刺し網でもかかるそうです。
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僕が食べたのは6月ですから春の定置網ということなのでしょうね。 美味しゅうございました(*^-^*)♡
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お次は、鰻の串焼き。 それから猿払の帆立をフライにしていただいたりと、美味しい一夜でした(^-^)♪
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