mixiユーザー(id:2421653)
日記一覧
- 紫芋のアイスクリーム【ちょっと修正バージョン】
- 2012年08月25日00:45
ちょっと失敗バージョン→（http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1866123270&owner_id=2421653）を修正して作ってみました。抹茶を混ぜる時の要領で、紫芋の粉末を予め砂糖と混ぜ合わせてから液体の材料と混ぜると、ダマにならずに綺麗に混ざりますが、やはり、
- 紫芋のアイスクリーム【ちょっと失敗バージョン】
- 2012年08月20日17:33
ハーゲンダッツに対抗して、紫芋のアイスクリームを作りましたが、ちょっと失敗しました。原因は、粉状の紫芋を使ったのですが、それを直接生クリームに混ぜてしまった事。気付いた時には手遅れで、少しダマになってしまいました。対策は、予め牛乳で戻すか、
