ハーゲンダッツに対抗して、紫芋のアイスクリームを作りましたが、ちょっと失敗しました。原因は、粉状の紫芋を使ったのですが、それを直接生クリームに混ぜてしまった事。気付いた時には手遅れで、少しダマになってしまいました。対策は、予め牛乳で戻すか、

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