のり兵衛＠東区沼　0505

闇夜に浮かぶ灯り。
連休中でもやっていて助かった。



昼だと敬遠するであろうチープな店構え。
２０時前に訪問。



目についたのが“かすうどん”７４５円



“かす”の香りと共に運ばれるブツ。
汁にも旨みを添え、しなやかな細うどんを盛り立てる。
噛むと脂気は少ないものの、溢れる旨み。

思いの外・・よい。