久しぶりにちらし寿司を作ってみた。仕事帰りに、干し椎茸、かんぴょう、油揚げ、蓮根、三つ葉、お刺身用の鮭買って。水でもどしたり、揉んで洗ったり、ざっとお湯をかけたり、切ったりしたあと、みりんや醤油でじっくり煮て。硬めに炊いたご飯に、甘酢をかけ
半月ごとのお出かけ覚書。今回は映画を見ていないなあ。<ステージ> ・南へ(東京芸術劇場中ホール)2月24日 http://www.nodamap.com/productions/toSouth/他のことを書いているうちに、うっかり一週間過ぎて感想が遅れている。というのも、今回の作品はちょ