道の駅かわはらで仕入れ、帰途に就く。北側斜面に雪の残る、辰巳峠からまきばの館経由で生還。翌朝、いただく。聞いたことのない“梨あん”なるものが入ってるらしい。袋を開けると梨の香りが漂う。もっちりした“とうふ”入りの生地。さて梨あん。風味付けに

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