いつかやってみたかったことの一つ、そば打ちを体験した。友人が通っている教室にゲスト参加させていただいたのだ。　都庁地下にある「更科」というそば屋で開催された今回の参加者はぼくを含めて１１名。　ぼく以外は皆さんベテランで、当然な

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