三時間経過後、様子を観た。固まる気配、全く無し。ブルガリアヨーグルトであれば、もう既に固まっている時間だし、カスピ海ヨーグルトでも固まり始めているか、少なくとも、醗酵途中の良い匂いがしている頃である。やはり、やり方が悪かったのか。単に米のと

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