個人的に注目していたダスキンの第一四半期の決算が発表された。結果は減収増益。お掃除部門ががんばり利益は増えたが、3割弱を占めるミスタードーナツが減収減益の営業赤字に転落。できたてや、高付加価値商品でコンビニ100円ドーナツとは別路線で差別化する

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レコーディングダイエット 89回目直近の通期決算で売上高でファミマに僅差で抜かれコンビニ業界3位に転落したローソン。ただこだわりの新潟コシヒカリおにぎりの具材のこだわりはいまだ健在。今回は高級魚ヒラマサの小型版ヒラスの登場。過去にもメロ、メカト

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レコーディングダイエット 88回目セブン新商品のサラダ。揚げナスたっぷりで美味しく、暑い時期にぴったりでうれしい昼休みコンビニ2〜3件買い回り中、買ったもののカロリーを暗算するが計算ミス。1kcal目標をオーバーしてしまった。195kcal セブン新商品 直

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旬の味を喰らう会『北海道 雲丹・カレイ三昧』に参加。最近恒例となってきた、会冒頭での食プレゼンテーション。今月は、自分がコンビニレコーディングダイエット、流通各社月次売上、食品添加物などについてプレゼンした。家族も今回参加させてもらい、娘の

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月〜金はほとんどバイクに乗る事が無いので、土曜早朝のメトロ買出し前に都内を軽くツーリング。深川〜日本橋〜大手町〜皇居〜銀座〜歌舞伎座〜晴海〜有明〜ビッグサイト〜東雲〜辰巳というコースで40分ほど。早朝なので渋滞もなく快適ツーリング。メトロでは

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レコーディングダイエット 87回目 月曜の旬の味を喰らう会（テーマは北海道ウニとカレイ）でコンビニレコーディングダイエットのプレゼンを軽くする事になった。ただ食べたものを列挙するのは面白くないので、コンビニ商品開発裏事情や、食品添加物の豆知識、

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JRに勤めるお友達からFacebookでお誘いが。秋葉原の駅ナカ「のもの」で、3日間限定、1日60食限定の、岩手のとれたてムラサキウニを使った「俺のウニ丼」を販売するとのこと。会社から歩いてすぐなので、行ってみた。するとその友人や、さらに別のJRの友人も合

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レコーディングダイエット 86回目 セブンのツナ手巻き寿司のツナの量がハンパではない。ベーシック商品の強化の一例とマスマーチャンダイジングの成果はさすが。大手の調達力では、おそらくツナは450円/kg、マヨネーズは200円/kgほど。１対１ぐらいの配合のは

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バイク免許を取って初めての遠出は、横浜元町へ。高校OB会の夏のフェスティバルの打ち合わせへ。時速80km〜100kmでの風圧の強さに驚く。特につばさ橋や、ベイブリッジではさらに横風も加わり、体勢を低く構えないともろに風の影響を受ける。それでも、湾岸線

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会社から徒歩２分。オープン後１週間たち、フィーバーも落ち着いたようなのでランチピークを外して13時に行ってみた。14件の店は、どこも行列無し。券売機もあるが、Suicaを使えば、清算も早く便利。なみえ焼そば（極太麺）、北上コロッケ（里芋使用でぬめり

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レコーディングダイエット 85回目 年々消費が伸びる炭酸水マーケット。空腹をまぎらわせ0kcalなのはうれしい。ハナマサのPB、108円税込/Lを2日に分けて飲んでいたが、同じハナマサでイタリア産のNB、51円/500mlを発見。ネット通販でケース買いするより安い。

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レコーディングダイエット 84回目 セブンプレミアムの惣菜で筍、メンマ、ザーサイに続き、またダイエット向けを発見。くらげ。水分以外はたんぱく質程度であまり栄養素は含まないが低カロリー。漢方的には、むくみや熱を取り、便秘や二日酔いにも良いみたい。

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レコーディングダイエット 83回目 娘もまもなく2歳3ヶ月。お話をするのがとても楽しいらしく、だいぶ滑舌よく喋るようになってきた。「あたま、いた〜い」、「都営バス行っちゃった」、「パパ残念」など。207kcal ローソン新商品 釜揚げいなり 五目 121kcal

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先週末もバドミントン頑張り、体重は減少傾向で、安心して好きなものを食べられる月曜ランチ。今週も業績好調ライフの惣菜。イベリコ豚重498円は香ばしく焼けていてタレも濃厚で美味しかった。海老とそら豆の天麩羅はボリュームたっぷり。サラダには、今ブー

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先日東京ビッグサイトで行われていた「ベビー＆キッズEXPO」でメルセデスベンツの子供用自転車を発見。どっしりとしたフレームを中心としたデザインがかっこいい。約４万円とのこと。対象年齢は４歳ぐらいとのこと。２年後はこういうかっこいい自転車に乗せた

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好きなものを食べる金曜ランチ。オープンしたてのB-1グランプリ食堂はピークを外し13時頃いっても14店舗どこも長蛇の列。しばらくフィーバーは続くだろう。落ち着いた頃いってみよう。Zさんからもらったハンバーガー無料券があったので、駅前のベッカーズへ。

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レコーディングダイエット 82回目 今朝のラジオ番組クロノスで、クックパッド検索ベスト３メニューを紹介していた。３位 ヌマサン、２位 ココナッツオイル、１位 おにぎらずであった。今日のランチは、そのおにぎらずと、世界一美味しい料理にも選ばれた事も

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今週は外出続きでコンビニレコーディングダイエットができないのがもどかしい。木金はコンビニ新商品食べてみたい。写真は昨日の食品卸の展示会での来場者アンケート。iPadでの入力。10数台ぐらい端末が並んでいた。聴取も集計も人手がかからない今時のリサー

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某食品卸の展示会。今後ヒットしそうな予感プンプンなのが、タカラトミーアーツのDeco Latte。http://www.takaratomy-arts.co.jp/specials/decolatte/写真の通り、超人工的な出来栄えも、リラックマやスヌーピーなど、女性・お子様に鉄板のキャラも押さえて、

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猫写真１： 爪を切る時に暴れないとあるが、これを装着させるまでに相当暴れるであろうという総ツッコミが入りそうな製品。（出展：2015年7月5日 日経MJ）猫写真２： 先週末東京ソラマチの北野エースで発見。にゃんにゃん手ぇ〜と深宙も大喜びでまいうー。夕

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レコーディングダイエット 81回目 梅雨入り後、雨の日が少ない東京であったが最近ようやく雨が続くようになってきた。傘さしての自転車は法改正で摘発の恐れあり（いまだ見たり聞いたりしたことはないが）、カッパを着ての自転車通勤。顔や靴は濡れるが、それ

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レコーディングダイエット 80回目 最近パプリカパウダーを愛用。色は真っ赤で辛そうだが、辛さはほとんど無く、彩りを出すのに最適。先週のためしてガッテンのパプリカ特集に登場してからは写真２のようにスーパーでは品薄が相次ぐ。消費者の反応は素早い。前

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