設計図もなしに家を建てる大工さんは嫌だ。レシピを知らないままに料理をするシェフも嫌だ。しかし、一流の大工さんなら犬小屋ぐらいなら設計図は必要としないし、慣れたシェフは日々の料理ならレシピを必要としないことだろう。それは、設計図やレシピが頭

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