おでんとサトゥ豆

昼飯に臭くて旨いサトゥ豆と豚挽肉炒めを食べる。この豆は食べてる時は臭くない。ほろ苦くて旨い。ただしあらゆる排泄物が異様な臭気を放つようになる。そのせいかレストランでは見かけない。家庭のタイ料理用だ。

相棒が福岡旅行でおでんの旨さに目覚めたので、作って振る舞った。大根を山ほど入れた。昨夜から煮ていたので、とろける柔らかさだ。