季節のイベントともなれば、準備もあるので、かなり前から作業を進めていなければならない。秋に、いちはやく開催しているのが山形県の「芋煮会フェス」。食べ物だから評判となるが、気温は午前中から30度を超え、熱中症で救急車で運ばれる人もいたらしい。

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