ジョージアに続くのはイタリアときた。松屋の世界紀行シリーズ第2弾、ワンフレーズで表現すると"鶏肉のトマトソース煮込みチーズぶっかけ”。それにしてもカチャトーラとは聞き慣れない名前、よっぽどの家庭料理なのかイタリアでも日本でも味わった記憶なし。

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