お肉解禁もじっくりコトコト

この夏はけっこうお世話になった「じっくりコトコト 北海道産じゃがいもの冷たいヴィシソワーズ 」。冷蔵庫でじっくり冷やしてから夕食のお供にすると、酷暑の日なんかにはけっこうカラダがスッキリ。もうひとつコーンポタージュ風味もあるけど、こちらはちょっともっさりしたお味で、私のお気に入りといえばあっさり目のジャガイモスープのほう。調べたらこの春に新発売だったと。

嫁ハンはいつもこちらのぶんの晩ごはんを作り、一式すべてをトレイにのせそのまま冷蔵庫の中段に置いて出ていく。その日のメニューとのバランスを考え、ダース単位で買い置きしてあったこのリシール缶（いったん開封しても再び密封できる缶のことをそういうらしい）がトレイに置いてあったりなかったり。暑い日にはとりわけのどごしのいい一品だった。

ところが美味いものの宿命というのか表裏一体というのか、なにやら塩分を多量摂取しているような味わいでもある。成分表示をちゃんと見ていないから正確なところはわからないが、正直なところあまりカラダにいいという感触はない。そう、塩分を控えろと常日頃言われているこちらとしては、行きつけの先生の顔を思いうかべながらののどごしでもあった。

さて、バーベキューだ鳥谷弁当だと好きなことわめいておきながら、自宅における肉断ちはなんとか1年間続いた。そう、外食では好きなだけ口にしているからエラそうなことは何も言えないけど。とりあえず来月なかばには血液検査の結果が出て、最新の身体事情が分かると思うので、良好であればまずは鶏肉だけ復活させたいと思っている。