こどもの日は恒例の近所の親戚の星野カメラマン宅屋上でのBBQ!!
メトロ辰巳店で買い付けたこだわりの業務用食材がずらりと勢ぞろい。
自分の役目は、真鯛丸ごと一匹を、メレンゲと大量の塩で包み、
塩窯焼きに。うろこを引いたり、卵白を腕が痛くなるまで泡立てた甲斐もあり、
じっくり焼いた鯛は、旨味も凝縮し、みなさんから好評で良かった。
カメラマンさんの人脈で、俳優さん達や、自分系では、母、弟、シェアハピネス
からは、白根社長、マサキさん、Zさん、前々職つながりからは、椿さんと
多種多様な面々が集い、とても貴重な交流の場となった。
動力を一切使わない、エコなビールサーバーにも一同感心 @ ; @
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