3月末の健康診断のさいに塩分摂取量の測定も依頼しました。採取した血液の成分分析で一日の摂取量が簡単にわかるということで。そしてきょう他の数値とともに結果を聞くことに。悪玉コレステロール等他の数値はおかげさまですべて合格ライン。そして塩分は10��/Dayと出ました。これは日本人男性の平均的摂取量だと。ところが私の場合この数値では不合格なり。
日本人男性は一日8�唹焚爾砲垢戮�らしいけど、私の場合は6�唹焚爾僕泙┐覆気い函�これは日常の食生活を省みれば省みるほどキツいハードルです。そもそも日本人は世界的にみて塩分を摂りすぎとのこと。ヘルシーな食事として世界に知れわたる日本料理というのか和食というのか、その唯一の欠点は塩分が多すぎることだと。
ポテトチップは塩まみれだけど、しょうゆを塗りたくったおかきのほうがこと塩分に関してはマズいらしい。そしてコンソメやポタージュスープより、お椀をかかえてグイッと飲み干すマナーが普通になっているお味噌汁のほうがダメだと。私なんかカップ麺の汁も全部平らげてしまうほうですからね。これはイケないとわかってはいるんですけどね。
「いますぐどうのこうのというのではないけど日々注意せよ」とはかかりつけのお医者の弁。たしかに糖分や脂分とくらべて見た目のおとなしい塩分は“食成分のサイレントキラー”といえるかも。しょうゆや食塩を目の前のものにドバドバかけたりはしないんだけど、間食には甘いおやつより辛いスナックを選んでしまう私、まあここはひとつ頑張るとしましょう。
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