やっぱり「たつ屋」のもつ鍋はうまい

寒くなると一度は行きたくなる。ということで今年も行ってきました。正式にはホルモン鍋。新世界・ジャンジャン横丁の入口つまり動楽亭のウラにある「たつ屋」。きっちりお店の前には行列、男性ひとりあるいは二人組が多い。ほとんどカウンターのお店だから回転がいいかと思えばそんなこともない。お酒をチビチビやりながら、ゆったりとひとり鍋をつつく殿方が多いし。

目の前にホルモン鍋がやってくる。火が通る前は一見かなりのボリューム。はたして全部食べきれるのかと思うけど、秘伝のダシがしみわたったころには見た目の分量もそこそこになり、案外あっさりと完食。今回はやめておいたけど、最後に中華そばかうどんを放り込むとダシをうまく吸ってこれまた美味。ご飯を放り込んで雑炊という手もあるけれど、私は中華そば派です。

3つあるテーブル席のみなさんはかなりネバられてる様子。その気持ちはたいへんよくわかります。追加でお肉や野菜を放り込み、ホルモン煮込み等をサイドオーダーし、そこそこ呑んだところでも、お安く上がるもんだからついつい長居してしまう。きっちり店内には手書きの注意文、過去のワースト滞在時間が反面教師的にならべてあって時間厳守を喚起してある。

ホルモン鍋一人前、前回より50円値上げして800円。追加の中華そばあるいはうどんは150円なり。ふたりでお邪魔したときなんかはホルモン鍋を一人前だけ頼んで、あとはいろいろとサイドオーダーを楽しむという手もあるな。こちらのお腹もふくらみ、すっかりカラダが温まって外へ出ると、行列のほうも3倍ぐらいにふくらんでおりました。